Dnes poskytneme informační přehled programu hubnutí pro ženy a muže – kefírové diety. Zda jej použijete nebo ne, je na rozhodnutí lékařů a odborníků. Pouze doporučujeme, abyste se seznámili s tímto dalším typem omezení stravy. A na závěr si přečtěte názor odborníků.
Možná je kefírová dieta nejběžnějším programem založeným na mono výživě. Za svou oblibu vděčí obecné dostupnosti a nízkokalorickému obsahu kefíru. Fermentovaný mléčný výrobek obsahuje látky, které šetrně čistí střevní trakt a odstraňují přebytečnou vodu z těla. Hubnutí se dosahuje také zrychlením metabolismu.
Navzdory zdánlivé váze pozitivních aspektů stále existují negativní stránky a stojí za to o nich vědět.
Proč je kefír dobrý na hubnutí?
Kefír si zaslouží pozornost už jen proto, že obsahuje mnoho prospěšných bakterií a plísní. Tento unikátní soubor cenných látek přispívá ke správné činnosti našeho trávicího traktu a pomáhá udržet pocit plnosti po dlouhou dobu. Zvláštní pozornost si zaslouží dietetické vlastnosti produktu. Pravidelná konzumace kysaného mléčného nápoje také pomáhá zbavit se přebytečných kilogramů. A to vše proto, že, jak již bylo zmíněno, normalizuje fungování gastrointestinálního traktu. A díky tomu se jídlo tráví rychleji (v souladu s tím je výsledkem aktivní hubnutí).
Ale jsou zde některé triky, které se týkají nejen kvality nápoje, ale také jeho kompatibility s jinými produkty.
Základní principy kefírové diety
Pojďme si projít základní principy, které program diktuje:
- Hlavní složkou je kefír. Jeho obsah tuku je 1%.
- Frakční výživa zahrnuje pití 6 sklenic kefíru během dne.
- Dodržujte pitnou normu: pijte tolik čisté vody, kolik si vaše tělo žádá. Zřídka toto číslo překročí několik „přidělených“ litrů. Teplo, výrazná fyzická aktivita – a to je pravděpodobně vše.
Co očekávat od diety
Většina druhů diet je určena ke krátkodobému užívání. Správná výživa, na které se dá žít roky a desetiletí, musí být vyvážená. Ale naprostá většina diet je „vychýlená“ směrem k některým živinám (BJU), a proto má poměrně striktní časový rámec. Pár kilo navíc se sice můžete zbavit během krátké doby, ale váha se rychle vrátí i po vážných omezeních. Odborníci na výživu nedoporučují držet se této expresní metody dlouhodobě.
Den půstu
„Půstové“ dny na kefíru jsou relativně bezpečným zdravotním opatřením, jehož účelem je očista těla. Nezaměňujte „vykládání“ s půstem. Úplným odmítáním jídla si člověk velmi zpomaluje metabolismus, energie se vydává velmi šetrně a tělo se snaží udržet váhu všemi možnými silami. Shodit přebytečná kila v takové situaci bude těžké. Postní den naopak zrychluje metabolismus díky pravidelně dodávanému jídlu.
„Vykládání“ se často používá během diety k pohybu jehly na váze, pokud se proces hubnutí zpomalil.
Výhody a nevýhody
Kefírový program na hubnutí má své klady i zápory. Mezi jeho hlavní pozitivní aspekty patří:
- normalizace gastrointestinálního traktu;
- zlepšení pohody.
Ale zde jsou nepochybné nevýhody:
- nedostatečný přísun živin do těla;
- tělo dostává málo kalorií, takže během diety se budete muset zdržet fyzického tréninku.
Tvůrci diety zaručují úbytek 3-7 kilogramů za velmi krátkou dobu. Možná je to pravda. Upozorňujeme ale, že sůl, která zadržuje tekutinu v těle, je zde zcela vyloučena. To znamená, že během dietního období tělo jednoduše ztrácí velké množství vody. Vždyť spálit tolik podkožního tuku za pár dní je prostě za hranicí možností. Ale když jsou všechny shozené kilogramy voda, váha se velmi brzy vrátí.
Kontraindikace
Za prvé, individuální nesnášenlivost. Lékař také doporučí lidem trpícím gastrointestinálními chorobami, aby se zdrželi kefírové diety: vředy, gastritida, kolitida a další.
Jak vyrobit dietní kefír
Není těžké si tento nápoj připravit doma. Jeho hlavním rozdílem od protějšku z obchodu je trvanlivost: domácí má méně (pouze den). To je způsobeno přirozeností produktu.
Budete potřebovat litr 1% kravského mléka. Jako předkrm může sloužit stejný kefír z obchodu.
Proces vaření:
- zahřejte mléko na 40 stupňů Celsia;
- přidejte lžíci kefíru;
- ihned po přidání startéru nalijte výslednou směs do sklenice a nechte den na teplém místě;
- Po 24 hodinách je domácí kefír hotový.
Jaké produkty mohou nahradit kefír ve vaší stravě, pokud ho nemůžete jíst?
Kefír obsahuje mléčnou houbu, která zvyšuje kyselost v žaludku. Proto je pro osoby trpící jeho vysokou hladinou dieta kontraindikována. Ale existuje řešení problému: nahrazení fermentovaného mléčného nápoje speciálním startérem. Jedná se o hotovou směs obsahující několik druhů bakterií. Lze jej zakoupit v lékárnách nebo specializovaných prodejnách. Směs na první pohled vůbec nevypadá jako živá. Ale bakterie jsou jednoduše vysušeny speciálním způsobem, aby se zvýšila trvanlivost. Když se ocitnou v příznivém prostředí, ožijí. A získáte domácí lahodný kefír, který si můžete připravit, pokud budete postupovat podle návodu na obalu.
Možnosti kefírových diet
Odborníci na výživu po celém světě vyvinuli mnoho druhů kefírové stravy, o které si nyní povíme. Liší se však od sebe termíny a omezeními. Čím větší tuhost, tím kratší doba trvání.
Významnou nevýhodou všech diet je psycho-emocionální zátěž. Jste psychicky připraveni obstát v takové zkoušce? Nejdůležitější věcí při dietě je psychologický přístup. Hubnutí by mělo být vědomým a správným cílem. Pokud nutíte své tělo, nutíte se dělat něco, co ve skutečnosti dělat nechcete, můžete upadnout do stavu stresu. A to už hrozí vleklými depresemi a vznikem zdravotních problémů. Vnímejte proto diety ne jako povinnost, ale jako přínos pro vlastní tělo.
Kefírová dieta po dobu 3 dnů
A tady je ta nejtvrdší (a tedy krátkodobá) varianta. Dieta se skládá z 1,5 litru nízkotučného kefíru a dvou litrů vody.
Postní jednodenní kefírová dieta
Půstový den ne vždy přináší kýžené výsledky, ale alespoň takto krátký program je snazší absolvovat než dlouhodobé dietní omezení.
Zde je nabídka podobná předchozí volbě.
Zimní kefírová dieta po dobu 3 dnů
Zimní strava je pestřejší a výživnější než letní. Kefír se používá jako svačina, k odpolední svačině a před spaním: každá jedna sklenice. Povolené produkty jsou následující:
- slepičí vejce;
- zelí;
- brambor;
- mrkvový kastrol;
- kuřecí řízek;
- med;
- ovoce;
- ryba.
Jakýkoli produkt z tohoto seznamu můžete jíst pouze jednou za celou dietu (tři dny). Je těžké nazvat tuto možnost přísnou, souhlasíte? Za den můžete zhubnout až 1 kilogram. Bude ale tento výsledek dlouhodobý? Bohužel, samozřejmě ne. Koneckonců jde pryč přebytečná tekutina, ne podkožní tuk. A okamžitě znovu naplní „svou kapacitu“, jakmile budou omezení zrušena.
Kefírová dieta po dobu 5 dnů
Program je podobný jako u třídenní verze. Rozdíl spočívá v přidání jednoho kilogramu ovoce nebo zeleniny denně a také ve schopnosti jíst libové maso.
Tato dietní varianta působí jako čistící prostředek pro tělo a je dobře snášena. Při sebemenší známce malátnosti (slabost, závratě) by měla být dieta okamžitě ukončena. Návrat k obvyklé stravě by měl být pozvolný.
Dieta na 7 dní
Tato odrůda je nejoblíbenější. Strava se skládá z 0,5 litru nízkotučného kefíru a 400 gramů následujících produktů:
- brambory;
- kuře;
- tvaroh;
- ovoce.
Jedno malé „ale“: každý den můžete jíst pouze jedno z těchto potravin.
Šestý den diety by měl být „hladový“, to znamená, že můžete pít pouze vodu, což odborníci na výživu jednomyslně opakují: nemůžete!
Kefírovo-jablečná dieta
Již z názvu programu kefír-jablek je zřejmé, že hlavními složkami jsou kefír a jablko. Tato kombinace by se měla konzumovat šestkrát denně. Doba trvání takové diety nepřesáhne tři dny.
Delší verze tvrdé kefírové diety na 8 dní
Výsledkem takového programu se očekává úbytek asi 5 kilogramů. Každý den musíte vypít půl litru kefíru a jíst následující potraviny:
- 1 den – 400 gramů brambor;
- 2. den – 500 gramů sušeného ovoce: například sušené švestky jsou dobré i na hubnutí;
- 3. den – 500 gramů tvarohu;
- 4. den – 500 gramů zakysané smetany;
- 5. den – 300 gramů kuřecího řízku;
- 6. den – jakékoliv ovoce;
- 7. den – 3 litry kefíru;
- Den 8 – voda.
Dieta na 9 dní (3+3+3)
Dieta je poměrně dlouhá a obtížná, proto jsou možné poruchy. První tři dny musíte vypít jeden a půl litru kefíru a rozdělit je na stejné porce. Druhé tři dny - jeden a půl kilogramu jablek, poslední tři dny - opět jeden a půl litru kefíru.
Pruhovaná kefírová dieta
Dieta se nazývá „pruhovaná“, protože její program je rozdělen na „světlé“ a „temné“ dny.
Co můžete jíst v „temných“ dnech:
- libové maso, ryby;
- ovoce, zelenina.
Strava v „lehkých“ dnech je skromnější - 1,5 litru nízkotučného kefíru.
Ovocná kefírová dieta
Tento program můžete sledovat ne déle než pět dní. Denní dávka se skládá z 1,5 litru kefíru a jednoho kilogramu ovoce. To vše je rozděleno na stejné části.
Dieta od známé zpěvačky
Zpěvákův systém hubnutí spočívá v kombinaci samostatných jídel s půstem na kefíru. Zde musíte jíst sacharidy odděleně od bílkovin a pár dní v týdnu sedět na kefíru sám.
Detailní menu na každý den
Pokud vám to doporučil váš lékař a vy se rozhodnete vyzkoušet kefírovou metodu, pak bude váš jídelníček vypadat asi tak, jak je popsáno níže. V prvních pěti dnech je potřeba kromě hlavních surovin zkonzumovat také 1,5 litru kefíru.
pondělí
První den smíte sníst čtyři brambory vařené ve slupce.
úterý
Druhý den můžete sníst 150 gramů kuřecího řízku bez kůže.
středa
Třetí den si můžete dopřát 200 gramů hovězího masa.
čtvrtek
150 gramů vařeného bílého rybího filé.
pátek
Milovníci masa to budou mít v pátek těžké, protože jídelníček se skládá pouze z jednoho kilogramu jablek nebo zeleniny. V létě se můžete opřít o melouny.
sobota
Vracíme se pouze k vodě a nízkotučnému kefíru.
neděle
Neděle probíhá stejně jako sobota.
Zdravé recepty na hubnutí
Pokusili jsme se pro vás připravit výběr zdravých receptů, které vám pomohou zhubnout rychle a neškodně, i když ne na dlouho:
- Nejčastějším pokrmem připravovaným na kefíru je mletá pohanka. Velmi snadno se vaří. Večer je třeba cereálie opláchnout a napařit. K snídani se cereálie, namočené přes noc, smíchají s kefírem. Do namočené pohankové kaše se cukr, máslo a sůl nepřidávají.
- Len s kefírem. Pokrm má mírně projímavý účinek. Může za to přítomnost vlákniny, která napomáhá vyprazdňování střev. Způsob přípravy je jednoduchý: semena je třeba namočit do kefíru. Existuje několik možností, jak pokrm použít: můžete nahradit pozdní večeři, mezijídlo nebo takto jíst celý den. Kromě lněného semínka můžete použít mouku.
- Červená řepa se používá k výrobě smoothies. K tomu ji nastrouhejte a smíchejte se sklenicí kefíru. Výslednou směs rozšlehejte v mixéru. Můžete zkusit připravit dietní polévku z červené řepy. Stejným způsobem si můžete udělat banánovo-kefírové smoothie.
- Okurka-kefir okroshka je dobrou volbou pro půst. Pro chuť můžete přidat celer a ozdobit pokrm čerstvými bylinkami: koprem nebo petrželkou. Okurky také obsahují užitečnou látku - kyselinu tartronovou, která zabraňuje přeměně sacharidů na tuky. Kdo chce zhubnout, měl by proto okurky zařadit do svého jídelníčku.
- Skořice a zázvor. Toto koření se smíchá s kefírem a vodou. Hlavní vlastnosti takového léku jsou diuretický a laxativní účinek.
- Zlaté mléko s přidanou kurkumou. Je jasné, že hubneme a budeme muset nahradit kravské mléko kefírem.
- Kefír zřeďte sodou v následujících poměrech: na litr nápoje - jedna čajová lžička sody a rostlinného oleje. Tento koktejl je dobrý na pročištění střev.
- "Hercules" také dobře čistí střevní trakt. Smoothie si můžete připravit z ovesných vloček, sušených švestek a lněného oleje. Nápoj je lepší pít ráno nalačno. Podobně můžete nalít müsli.
- Chia semínka můžete použít k přípravě dietního koktejlu. Na sklenici kefíru budete potřebovat 1-2 lžičky.
- Použití otrub je také zaměřeno na čištění střev.
Jak se zbavit kefírové diety
Na konci diety se snažte použít k sestavení jídelníčku pestré, ale nízkokalorické potraviny. Nechte správnou výživu (PN) stát se vaším způsobem života, abyste již nemuseli držet přísné diety.
Recenze a výsledky hubnutí
Většina recenzí na internetu říká, že pomocí tohoto programu zhubnout je docela možné. Lidé zhubnou od 3 do 12 kilogramů za relativně krátkou dobu. Všichni ale píšou, že se váha vrací. A to vše kvůli tomu, že se nespaluje tuk, ale odstraňuje se přebytečná tekutina (o tom jsme již mluvili). Takže stojí za to podrobit své tělo tak těžkému mučení? Je nepravděpodobné, že by to bylo užitečné.
Znalecký posudek
Kefírová dieta není účinná, nezajistí sytost a není vyvážená. Jeho časté zneužívání vede k omezujícím poruchám příjmu potravy. Ale prostě konzumace kefíru pravidelně nebo pravidelně je pro většinu z nás docela možná.